Blogin kuolema
Toisinaan kuolema on helpotus, joskus tuntuu siltä että se tulee liian aikaisin Lue lisää »
Tähteet
Kerääntyykö jääkaappiisi epämääräisiä pakasterasioita, joihin olet laittanut yli jäänyttä ruokaa, ajatellen että otat sen töihin seuraavana päivänä lounaaksi? Ihmetteletkö, mihin se pikkukattila katosi? Jääkaapissahan se, viikonlopun punaviinikastike pohjalle hyytelöityneenä Lue lisää »
Eilistä leipää
Me suomalaiset olemme tottuneet syömään leipää usean päivän ajan. Kaupan leipähyllyistä saatavat leivät sisältänevät jonkinlaisia säilöntäaineita (en muuten ole koskaan katsonut) jotta leipä säilyisi pidempään syötävänä. Lue lisää »
Tortilla
Tortilla on eri ruoka, riippuen siitä oletko Espanjassa vai Meksikossa. Meille tutumpi on tuo meksikolainen maissikakkara, jonka väliin tungetaan erilaisia täytteitä ja sitten yritetään syödä sivistyneesti. Lue lisää »
Hampurilaisista
Välillä sitä tulee sorruttua syömään hampurilaisraintolassa. Joskus töihin mennessä saatan napata pari juustohampparia mukaan, jos on kiire. Jotenkin näihin suurten ketjujen hampurilaisten makun on tottunut vaikka oikeasti, eiväthän ne edes maistu hyvältä! Kaiken lisäksi ne ovat niin täynnä kaikenlaisia kemiallisia lisäaineita että hirvittää. Lue lisää »
Työvälineistä
Edellisessä blogissani mainitsinkin, kuinka minulla on tapana pyytää synttärilahjaksi jotakin ruoanvalmistukseen liittyvää. Listalla on ollut kiviarinalevyä, laadukasta esiliinaa, kahvimyllyä, japanilaista bambuista höyrytyskoria, listaa voisi jatkaa. Rouva kysyykin aina, että ”etkö halua mitään itsellesi?” Vastaan että nehän tulevat minulle, avuksi rakkaimpaan harrastukseeni. Lue lisää »
Rakkaudesta ruokaan ja toisiin ihmisiin
Katselin telkkarista amerikkalaisen Rocco DiSpiriton ohjelmaa. Ohjelmassa on ideana se, että joku haluaa kokata läheisilleen ja Rocco tulee opettamaan kuinka tehdä upea ateria. Kyseisessä jaksossa oli keski-ikäinen nainen joka oli parantunut rintasyövästä. Suurena apuna toipumisessa oli ollut miesystävä joka oli tukenut vaikeina aikoina kaikin tavoin. Tämä nainen halusikin kokata juhla-aterian miesystävälleen ja läheisimmille ystävilleen. Lue lisää »
Lohturuokaa
Lohturuoka -termi tulee englanninkielisestä nimestä ”comfort food”. Lohturuoalla tarkoitetaan yleensä sellaista sapuskaa, joka on jollakin tavalla konstailematonta, muistoja herättävää, helppoa syödä, jne. Lue lisää »
Mitä puuroa pöytään jouluna?
Perheessäni on ollut aina tapana syödä jouluaattona lounaaksi riisipuuroa. Äiti on sen huolella ja rakkaudella haudutellut pehmeäksi ja herkulliseksi. Lue lisää »
Joulun välipäivien sapuskaa
Käykö sinulla joskus niin, että jo tapaninpäivänä alkaa jouluruoka maistumaan puulta? Kinkkukin on otettu monta kertaa huoneenlämpöön ja taas jääkaappiin, laatikoissa vetinen kerros päällä, rosolli nahistunut, graavilohen tuoksu muistuttaa ulkohuussia? Lue lisää »
