Kalaherkut kruunaavat kesän
Kesän toiveruokalista täyttyy ihanista herkuista. Kalaa pitää olla montaa sorttia ja kappakaupalla uusia perunoita eikä mansikoita ja raparperia saa unohtaa. Mökkeilijöiden keittiöurakka helpottuu etukäteisvalmisteluilla, oleiluun ja nautiskeluun jää riittävästi aikaa.
Saariolojen valkkarikuuleri
Kesäisen kalapöydän antien kanssa maistuu raikkaan viileä valkoviini. Mökkioloissa juomien kylmänä pitäminen onkin haaste suvisommelierille. Rakensimme ekohenkisen ja erittäin toimivan systeemin hanapakkausviinille.
Näin se syntyy: Jäädytä vettä isoissa pakastepusseissa levyiksi. Lado levyt tiukasti suljetuissa pusseissa vanhan ajan verkkokassiin. Pura jäähdytetty viinipakkaus pahvikuorestaan ja sujauta viinitankki kassiin jäälevyjen puristuksiin. Ujuta hana verkon silmästä ulos ja ripusta verkkokassi vaikka juhannuskoivuun. Ruokailijat voivat käydä puun juurella täydentämässä lasiaan kylmällä juomalla. Jääpalojen koosta riippuen juoma pysyy viileänä vaikka koko yöttömän yön.
Reseptejä samoista aineksista
Kummallinen kapistus
Kysy meiltä
Aiheeseen liittyviä artikkeleita
Maku-gallup
Yhteistyössä
Paras Pyöreä Piirakka –kisan voittajat!
Kommentit (0)